-0.2 C
Kłodzko
sobota, 22 stycznia 2022
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Europejskie Dni Dziedzictwa w Muzeum Ziemi Kłodzkiej [FOTO]

W sobotę, 11 września br. na dziedzińcu Muzeum Ziemi Kłodzkiej w Kłodzku odbyła się tegoroczna edycja Europejskich Dni Dziedzictwa.

W tym roku tematyką przewodnią wydarzeń, które odbywają się w całym kraju w ramach projektu, są smaki dziedzictwa. Stąd też na dziedzińcu kłodzkiego muzeum wystąpił zespół „Waliszowianie”, który po koncercie zaprosił gości na degustację przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich z Nowego Waliszowa regionalnych potraw.

Przepisy, na podstawie których zostały przygotowane prezentowane potrawy, pochodzą z terenów Tarnowicy Polnej – wsi na obecnym terytorium Ukrainy, która do II wojny światowej znajdowała się w obszarze państwa polskiego. Po zakończeniu wojny, na podstawie układu Stalina z aliantami, kiedy ziemie wschodnie II Rzeczpospolitej weszły w terytorium Związku Sowieckiego, mieszkańcy całej wsi, nazywanej przez nich także Tarnawicą, zostali przesiedleni na tak zwane Ziemie Odzyskane – w rejon Dzierżoniowa, województwa zielonogórskiego oraz do Nowego Waliszowa, który znajduje się w gminie Bystrzyca Kłodzka.

W ramach projektu Europejskie Dni Dziedzictwa organizatorzy wydarzenia zaprosili uczestników wydarzenia w kulinarna podróż do smaków kuchni kresowej. Koło Gospodyń Wiejskich przygotowało między innymi paschę wielkanocną – ciasto, które mieszkańcy Waliszowa nazywają po prostu paską; zabugaj – rodzaj placka ziemniaczanego pieczonego w piecu na podkładzie z żeberek wieprzowych; gołąbki z farszem z tartych surowych ziemniaków; smug – zwany także mamałygą, czyli kasza kukurydziana przygotowana na gęsto; bułki na polewie przypominające pączki, ale bez nadzienia; placki z mąki pszennej na potaszu, czyli sodzie oczyszczonej oraz kindziuk, który nie przypominał wersji litewskiej z surowego dojrzewającego mięsa, ale raczej naszą kaszankę lub krupniok, w skład którego wchodzi pokrojony na kawałki placek na potaszu, krew i mięso wieprzowe jak podgardle, boczek, a także jajka. Można było także spróbować znakomitego zsiadłego mleka, kiszonych ogórków czy smalcu.

Zespół „Waliszowianie” powstał w 1984 roku w Nowym Waliszowie w gminie Bystrzyca Kłodzka. Od 2014 roku prowadzi izbę pamięci, w której można zobaczyć ekspozycję przybliżającą losy osadników z ziem wschodnich. Zespół kultywuje duchowe i materialne dziedzictwo kresów wschodnich i swoich przodków. Opiekę nad transkrypcją tekstów i melodii – jako zawodowi muzycy pracujący z zespołem, sprawują Malwina Kołt i Daniel Kopeć.


ms

WAŻNE TEMATY

43 covidowe zgony zaraportowane jednego dnia. Kłodzki szpital odpowiada: doszło do zaniedbania przez lekarzy

Dyrekcja szpitala w Kłodzku przyznaje, że doszło do zaniedbania lekarzy pracujących na oddziałach covidowych, którzy zajęci pracą przy pacjentach zapomnieli o...

Straż Miejska w Kłodzku dalej bez komendanta. Konkursu nie rozstrzygnięto

Ogłoszony przez Gminę Miejską Kłodzko konkurs na komendanta Straży Miejskiej nie został rozstrzygnięty. Burmistrz miasta do końca tygodnia podejmie decyzję o...

Placówka Straży Granicznej w Kłodzku z nowym samochodem. Zakup wsparły samorządy

Współpraca samorządów w powiecie kłodzkim sprawiła, że Powiat Kłodzki, Gmina Kłodzko, Gmina Miejska Kłodzko oraz Miasto Polanica-Zdrój wspólnie przekazały na Fundusz Wsparcia Nadodrzańskiego Oddziału...

Spotkanie Śnieżnickiego Klubu Biznesu w Lądku-Zdroju

W czwartek, 20 stycznia br. w sali konferencyjnej lądeckiego Inkubatora Przedsiębiorczości odbyło się kolejne spotkanie Śnieżnickiego Klubu Biznesu. Tym razem gospodarzem...

Ogólnopolski Kolędowy Konkurs Gitarowy po raz siódmy zagości w Bystrzycy Kłodzkiej

W najbliższą sobotę, 22 stycznia br. już po raz siódmy w Bystrzycy Kłodzkiej zagości Ogólnopolski Kolędowy Konkurs Gitarowy. Przesłuchania konkursowe, które odbywać się będą...

Zostań burmistrzem Stronia Śląskiego. Ciekawa licytacja dla Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy

Tradycyjnie jak co roku, burmistrz Stronia Śląskiego wystawia na licytację dla Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy jeden dzień na stanowisku burmistrza. Osoba, która...

Ogłoszenie: do nabycia atrakcyjna nieruchomość gruntowa w Nowej Rudzie

Do nabycia atrakcyjna nieruchomość gruntowa położona w Nowej Rudzie przy ul. Słupieckiej o łącznej powierzchni 5,8444 ha. Teren niezabudowany, przeznaczany pod...

Budynek po byłej przychodni przy Zawiszy Czarnego w Kłodzku w końcu sprzedany?

Jak dowiedziała się nasza redakcja, po dwóch latach próby sprzedaży przez powiat kłodzki budynku po byłej przychodni w Kłodzku przy ul. Zawiszy...

Burmistrz Kłodzka z łopatą w ręku. Odśnieżał wejście do Twierdzy Kłodzko

W czwartek 20 stycznia br. w Kłodzku w ciągu kilku minut spadło kilkanaście centymetrów śniegu. Intensywna śnieżyca spowodowała, że służby miejskie mają...

„Jubilat” w Lądku-Zdroju do remontu. Samorząd województwa przeznaczy na to blisko 9 mln zł

Blisko 9 mln zł przeznaczy w tym roku samorząd województwa dolnośląskiego na remont Szpitala Uzdrowiskowego „Jubilat” w Lądku-Zdroju. Przeprowadzona zostanie termomodernizacja, remont bazy hotelowej...

Polbus uruchamia weekendowe autobusy pomiędzy Wrocławiem a Stroniem i Sienną

Od najbliższej soboty, 22 stycznia br. wrocławski Polbus PKS uruchamia weekendowe połączenia autobusowe pomiędzy Wrocławiem a Stroniem Śląskim i Sienną. Kursy będą realizowane do...

Burza wokół spotkania samorządowców z regionu wałbrzyskiego w Warszawie. Nie wszyscy dostali zaproszenie

W poniedziałek, 17 stycznia, na zaproszenie szefa kancelarii premiera Michała Dworczyka i posła z okręgu wałbrzyskiego, w Warszawie odbyło się spotkanie samorządowców w regionu...

Zarząd powiatu kłodzkiego odwołał dyrektora Zespołu Szkół Technicznych w Kłodzku

Jak dowiedziała się nasza redakcja, zarząd powiatu kłodzkiego podjął dzisiaj, w środę 19 stycznia br. uchwałę o odwołaniu dyrektora Zespołu Szkół Technicznych,...

3 KOMENTARZE

  1. Ad vocem dla mieszkanki…

    Szanowna „mieszkanko” wyczuwam co nieco goryczy w Twej wypowiedzi.
    A i owszem byłem głodny-celowo pościłem od piątku, co dla mnie było nie lada wyczynem…
    A Pani Malwina jest muzykologiem, wspomaga merytorycznie okoliczne zespoły z Kół Gospodyń Wiejskich..
    Brawo dla niej…
    Co do „ustawki”. To złe skojarzenie i myślenie, mam nadzieje, że nie podszyte „premedytacją”. Pracownicy Muzeum to profesjonaliści, robią bardzo dobrą robotę… Warto to dostrzegać i doceniać.
    Serdecznie wszystkich pozdrawiam.

  2. Byłem, widziałem, degustowałem….

    impreza-spotkanie wielce sympatyczne…
    A bułki na polewie (pączusie) jak i ciasto-pascha pyszne. Na ich degustowaniu zostałem przyłapany przez Panią Krzysię z MZK, której ciekła ślinka. Chyba chciała gryza-nie dałem.
    Śpiwające Panie wielce sympatyczne. A prowadząca muzycznie zespół Pani Malwina wręcz jakby stworzona do występów w tradycyjnym stroju.
    Szanowni Pracownicy Muzeum proszę o więcej takich degustacji.
    Serdecznie Wszystkim dziękuję i pozdrawiam.

    • Mirku, musiałeś być głodny, albo zwabiony reklamą :), Pani Malwina – skąd Ci Ona jest?
      Takie imprezki są „ustawiane” pod uczestników – pewnych, niezawodnych i lubiących takie Wydarzenia 🙂

Comments are closed.