24.7 C
Kłodzko
środa, 10 sierpnia 2022
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Europejskie Dni Dziedzictwa w Muzeum Ziemi Kłodzkiej [FOTO]

W sobotę, 11 września br. na dziedzińcu Muzeum Ziemi Kłodzkiej w Kłodzku odbyła się tegoroczna edycja Europejskich Dni Dziedzictwa.

W tym roku tematyką przewodnią wydarzeń, które odbywają się w całym kraju w ramach projektu, są smaki dziedzictwa. Stąd też na dziedzińcu kłodzkiego muzeum wystąpił zespół „Waliszowianie”, który po koncercie zaprosił gości na degustację przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich z Nowego Waliszowa regionalnych potraw.

Przepisy, na podstawie których zostały przygotowane prezentowane potrawy, pochodzą z terenów Tarnowicy Polnej – wsi na obecnym terytorium Ukrainy, która do II wojny światowej znajdowała się w obszarze państwa polskiego. Po zakończeniu wojny, na podstawie układu Stalina z aliantami, kiedy ziemie wschodnie II Rzeczpospolitej weszły w terytorium Związku Sowieckiego, mieszkańcy całej wsi, nazywanej przez nich także Tarnawicą, zostali przesiedleni na tak zwane Ziemie Odzyskane – w rejon Dzierżoniowa, województwa zielonogórskiego oraz do Nowego Waliszowa, który znajduje się w gminie Bystrzyca Kłodzka.

W ramach projektu Europejskie Dni Dziedzictwa organizatorzy wydarzenia zaprosili uczestników wydarzenia w kulinarna podróż do smaków kuchni kresowej. Koło Gospodyń Wiejskich przygotowało między innymi paschę wielkanocną – ciasto, które mieszkańcy Waliszowa nazywają po prostu paską; zabugaj – rodzaj placka ziemniaczanego pieczonego w piecu na podkładzie z żeberek wieprzowych; gołąbki z farszem z tartych surowych ziemniaków; smug – zwany także mamałygą, czyli kasza kukurydziana przygotowana na gęsto; bułki na polewie przypominające pączki, ale bez nadzienia; placki z mąki pszennej na potaszu, czyli sodzie oczyszczonej oraz kindziuk, który nie przypominał wersji litewskiej z surowego dojrzewającego mięsa, ale raczej naszą kaszankę lub krupniok, w skład którego wchodzi pokrojony na kawałki placek na potaszu, krew i mięso wieprzowe jak podgardle, boczek, a także jajka. Można było także spróbować znakomitego zsiadłego mleka, kiszonych ogórków czy smalcu.

Zespół „Waliszowianie” powstał w 1984 roku w Nowym Waliszowie w gminie Bystrzyca Kłodzka. Od 2014 roku prowadzi izbę pamięci, w której można zobaczyć ekspozycję przybliżającą losy osadników z ziem wschodnich. Zespół kultywuje duchowe i materialne dziedzictwo kresów wschodnich i swoich przodków. Opiekę nad transkrypcją tekstów i melodii – jako zawodowi muzycy pracujący z zespołem, sprawują Malwina Kołt i Daniel Kopeć.


ms

WAŻNE TEMATY

Od września ma ruszyć zastępcza komunikacja autobusowa do Stronia Śląskiego. Czy za dwa lata...

Z dużą dozą pewności można powiedzieć, że we wrześniu tego roku uda się uruchomić zastępczą komunikację autobusową na linii Kłodzko-Lądek Zdrój-Stronie...

Kłodzko: ciepłownia prosi miasto o pożyczkę. Nie ma pieniędzy na zakup węgla

Poważne problemy ciepłowni, które dostarczają ciepło systemowe do spółdzielni i wspólnot. Ogromny wzrost cen za węgiel i jego braki na rynku...

Wieża na Śnieżniku prawie gotowa. Jako jedni z pierwszych weszliśmy na jej szczyt!

Wieża na Śnieżniku jest już prawie gotowa. Wykonawca montuje już ostatnie oszklenia, trwają prace wykończeniowe przy kamiennej okładzinie i przewidywany termin...

Powiat zakupił ciągnik z kosiarką dla Zarządu Dróg Powiatowych

Problemy ze znalezieniem wykonawców usług i wysokie ceny skłoniły powiat kłodzki do zakupu ciągnika wraz z kosiarką, który będzie w dyspozycji Zarządu Dróg Powiatowych....

Duszniki-Zdrój: jest projekt budowy stacji narciarskiej w Podgórzu. Inwestor ujawnił plany

Czy nowa spółka Stacja Narciarska Podgórze SKI ARENA S.A reaktywuje dawną stację narciarską w Podgórzu w Dusznikach-Zdroju? W sobotę, 6 sierpnia...

Groźny wypadek w Górach Stołowych. 12-letnie dziewczynka wpadła do 9-metrowej szczeliny

Jak informuje Grupa Sudecka GOPR, do bardzo groźnego wypadku doszło dzisiaj, we wtorek 9 sierpnia br. w Masywie Szczelińca Wielkiego w...

Kłodzko: w przyszłym roku ma ruszyć budowa nowych mieszkań w ramach Społecznej Inicjatywy Mieszkaniowej...

Nareszcie coś ruszyło w sprawie budowy mieszkań czynszowych w ramach Społecznej Inicjatywy Mieszkaniowej Sudety. Jak informuje burmistrz miasta Kłodzka Michał Piszko,...

Będzie modernizacja drogi z Lądka-Zdroju do Lutyni? Kończą się prace projektowe

Kończą się prace projektowe wykonania modernizacji drogi Lądek-Zdrój - granica państwa wraz z ul. Graniczną i Zamenhofa. Podczas spotkania w starostwie powiatowym...

Część szlaku czerwonego na Wielką Sowę zamknięta do końca sierpnia

Od 4 do 31 sierpnia br. zamknięta jest część czerwonego szlaku turystycznego biegnącego od Przełęczy Jugowskiej w kierunku Wielkiej Sowy.

W tym roku ruszy budowa przedszkola w Polanicy-Zdroju. Gmina wyłoniła wykonawcę

Za o wiele mniejsze niż zaplanowano w budżecie pieniądze, warszawska firma wybuduje nowoczesne przedszkole w Polanicy-Zdroju. Prace ruszą jeszcze w tym...

Od września ma ruszyć zastępcza komunikacja autobusowa do Stronia Śląskiego. Czy za dwa lata...

Z dużą dozą pewności można powiedzieć, że we wrześniu tego roku uda się uruchomić zastępczą komunikację autobusową na linii Kłodzko-Lądek Zdrój-Stronie...

Bystrzyca Kłodzka: 2,5 tys. zł mandatu za kierowanie po alkoholu hulajnogą elektryczną

Mandatem w wysokości 2,5 tys. zł ukarany został 31-letni mężczyzna za jazdę hulajnogą elektryczną w stanie nietrzeźwości. Policjanci z kłodzkiej komendy...

Mikołaj Legieć z Nowej Rudy ponownie wygrywa Tour de Pologne Junior!

14-letni Mikołaj Legieć z Nowej Rudy ponownie wygrywa Tour de Pologne Junior! Na czterech trasach w Lublinie, Rzeszowie, Sanoku i Krakowie,...

3 KOMENTARZE

  1. Ad vocem dla mieszkanki…

    Szanowna „mieszkanko” wyczuwam co nieco goryczy w Twej wypowiedzi.
    A i owszem byłem głodny-celowo pościłem od piątku, co dla mnie było nie lada wyczynem…
    A Pani Malwina jest muzykologiem, wspomaga merytorycznie okoliczne zespoły z Kół Gospodyń Wiejskich..
    Brawo dla niej…
    Co do „ustawki”. To złe skojarzenie i myślenie, mam nadzieje, że nie podszyte „premedytacją”. Pracownicy Muzeum to profesjonaliści, robią bardzo dobrą robotę… Warto to dostrzegać i doceniać.
    Serdecznie wszystkich pozdrawiam.

  2. Byłem, widziałem, degustowałem….

    impreza-spotkanie wielce sympatyczne…
    A bułki na polewie (pączusie) jak i ciasto-pascha pyszne. Na ich degustowaniu zostałem przyłapany przez Panią Krzysię z MZK, której ciekła ślinka. Chyba chciała gryza-nie dałem.
    Śpiwające Panie wielce sympatyczne. A prowadząca muzycznie zespół Pani Malwina wręcz jakby stworzona do występów w tradycyjnym stroju.
    Szanowni Pracownicy Muzeum proszę o więcej takich degustacji.
    Serdecznie Wszystkim dziękuję i pozdrawiam.

    • Mirku, musiałeś być głodny, albo zwabiony reklamą :), Pani Malwina – skąd Ci Ona jest?
      Takie imprezki są „ustawiane” pod uczestników – pewnych, niezawodnych i lubiących takie Wydarzenia 🙂

Comments are closed.