7.2 C
Kłodzko
wtorek, 26 października 2021
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Europejskie Dni Dziedzictwa w Muzeum Ziemi Kłodzkiej [FOTO]

W sobotę, 11 września br. na dziedzińcu Muzeum Ziemi Kłodzkiej w Kłodzku odbyła się tegoroczna edycja Europejskich Dni Dziedzictwa.

W tym roku tematyką przewodnią wydarzeń, które odbywają się w całym kraju w ramach projektu, są smaki dziedzictwa. Stąd też na dziedzińcu kłodzkiego muzeum wystąpił zespół „Waliszowianie”, który po koncercie zaprosił gości na degustację przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich z Nowego Waliszowa regionalnych potraw.

Przepisy, na podstawie których zostały przygotowane prezentowane potrawy, pochodzą z terenów Tarnowicy Polnej – wsi na obecnym terytorium Ukrainy, która do II wojny światowej znajdowała się w obszarze państwa polskiego. Po zakończeniu wojny, na podstawie układu Stalina z aliantami, kiedy ziemie wschodnie II Rzeczpospolitej weszły w terytorium Związku Sowieckiego, mieszkańcy całej wsi, nazywanej przez nich także Tarnawicą, zostali przesiedleni na tak zwane Ziemie Odzyskane – w rejon Dzierżoniowa, województwa zielonogórskiego oraz do Nowego Waliszowa, który znajduje się w gminie Bystrzyca Kłodzka.

W ramach projektu Europejskie Dni Dziedzictwa organizatorzy wydarzenia zaprosili uczestników wydarzenia w kulinarna podróż do smaków kuchni kresowej. Koło Gospodyń Wiejskich przygotowało między innymi paschę wielkanocną – ciasto, które mieszkańcy Waliszowa nazywają po prostu paską; zabugaj – rodzaj placka ziemniaczanego pieczonego w piecu na podkładzie z żeberek wieprzowych; gołąbki z farszem z tartych surowych ziemniaków; smug – zwany także mamałygą, czyli kasza kukurydziana przygotowana na gęsto; bułki na polewie przypominające pączki, ale bez nadzienia; placki z mąki pszennej na potaszu, czyli sodzie oczyszczonej oraz kindziuk, który nie przypominał wersji litewskiej z surowego dojrzewającego mięsa, ale raczej naszą kaszankę lub krupniok, w skład którego wchodzi pokrojony na kawałki placek na potaszu, krew i mięso wieprzowe jak podgardle, boczek, a także jajka. Można było także spróbować znakomitego zsiadłego mleka, kiszonych ogórków czy smalcu.

Zespół „Waliszowianie” powstał w 1984 roku w Nowym Waliszowie w gminie Bystrzyca Kłodzka. Od 2014 roku prowadzi izbę pamięci, w której można zobaczyć ekspozycję przybliżającą losy osadników z ziem wschodnich. Zespół kultywuje duchowe i materialne dziedzictwo kresów wschodnich i swoich przodków. Opiekę nad transkrypcją tekstów i melodii – jako zawodowi muzycy pracujący z zespołem, sprawują Malwina Kołt i Daniel Kopeć.


ms

WAŻNE TEMATY

Wichura uszkodziła drewniany dach na wieży na Kłodzkiej Górze. Do czasu naprawy obowiązuje zakaz...

Wichura, która wczoraj dała się we znaki w powiecie kłodzkim, nie oszczędziła również wieży na Kłodzkiej Górze. Silny wiatr powyrywał drewniane deski...

Wieża widokowa na Orlicy oficjalnie otwarta [FOTO]

We wtorek, 19 października br. przedstawiciele Stowarzyszenia Gmin Euroregionu Glacensis, Stowarzyszenia Gmin Ziemi Kłodzkiej, Nadleśnictwa Zdroje, wykonawcy inwestycji, partnerzy projektu i przedstawiciele Urzędu Miasta...

Zasłużeni dla powiatu kłodzkiego. Podczas uroczystej sesji wręczono Odznaki Honorowe Powiatu Kłodzkiego

We wtorek, 19 października br. podczas uroczystej sesji Rady Powiatu Kłodzkiego, która odbyła się w Auli Arnoszta w Liceum Ogólnokształcącym im....

Tablice „na wlepy” w parku narodowym sposobem na wandali? W Górach Stołowych zdają egzamin!

Problem z wandalami czy niekontrolowaną "twórczością" na infrastrukturze czy tablicach informacyjnych znany jest praktycznie w każdej gminie. Do niedawna ten problem dotykał...

O kłodzkim Forcie Owcza Góra historycznie i współcześnie. Ciekawe seminarium o zabytku, które doczeka...

W sobotę, 23 października w Centrum Aktywności Lokalnej przy ul. Łukasińskiego w Kłodzku odbyło się seminarium poświęcone Fortowi Owcza Góra. Było...

W czterech gminach powiatu kłodzkiego ponad połowa mieszkańców w pełni zaszczepiona

Polanica-Zdrój, miasto Kłodzko, Kudowa-Zdrój oraz Duszniki-Zdrój to cztery gminy w powiecie kłodzkim, w których ponad połowa mieszkańców została w pełni zaszczepiona...

Są wyniki programu Polski Ład dla Samorządów. Jakie inwestycje w powiecie kłodzkim otrzymały rządowe...

W poniedziałek, 25 października br. ogłoszono wyniki Programu Inwestycji Strategicznych - Polski Ład dla Samorządów. Każda gmina mogła złożyć maksymalnie 3...

Kłodzkie obchody 78. Rocznicy Ludobójstwa Polaków na Kresach Wschodnich

W sobotę, 23 października br. w Parku Strażackim w Kłodzku odbyły się obchody 78. Rocznicy Ludobójstwa Polaków na Kresach Wschodnich.

Mecz Nysa Kłodzko kontra Kąty Wrocławskie. Kosz za kosz do ostatnich sekund [FOTO]

Niezwykle zacięte i wyrównane spotkanie mieli okazję oglądać kibice koszykówki, którzy przybyli w sobotę, 23 października br. do hali sportowej OSiR...

Platforma Obywatelska wybiera dzisiaj władze krajowe, regionalne i powiatowe

W całej Polsce trwają właśnie wybory władz Platformy Obywatelskiej. W powiecie kłodzkim członkowie PO także decydują o przywództwie w partii, wybierając przewodniczącego...

W Starym Wielisławiu trwa festyn rycerski [FOTO]

Warto wybrać się dzisiaj -w sobotę 22 października br. - do Starego Wielisławia, gdzie właśnie rozpoczął się festyn rycerski „Śladami husytów...

Będzie kolejna podwyżka cen za wywóz śmieci w Kłodzku?

Na najbliższej sesji Rady Miejskiej w Kłodzku, 28 października br. radni zdecydują, czy od nowego roku mieszkańcy miasta zapłacą więcej za...

W Kłodzku otwarto wystawę prac Ryszarda Bilana [FOTO]

W piątek, 22 października br. w Galerii pARTer Kłodzkiego Ośrodka Kultury odbyło się otwarcie wystawy prac światowej sławy artysty – Ryszarda Bilana, związanego w...

3 KOMENTARZE

  1. Ad vocem dla mieszkanki…

    Szanowna „mieszkanko” wyczuwam co nieco goryczy w Twej wypowiedzi.
    A i owszem byłem głodny-celowo pościłem od piątku, co dla mnie było nie lada wyczynem…
    A Pani Malwina jest muzykologiem, wspomaga merytorycznie okoliczne zespoły z Kół Gospodyń Wiejskich..
    Brawo dla niej…
    Co do „ustawki”. To złe skojarzenie i myślenie, mam nadzieje, że nie podszyte „premedytacją”. Pracownicy Muzeum to profesjonaliści, robią bardzo dobrą robotę… Warto to dostrzegać i doceniać.
    Serdecznie wszystkich pozdrawiam.

  2. Byłem, widziałem, degustowałem….

    impreza-spotkanie wielce sympatyczne…
    A bułki na polewie (pączusie) jak i ciasto-pascha pyszne. Na ich degustowaniu zostałem przyłapany przez Panią Krzysię z MZK, której ciekła ślinka. Chyba chciała gryza-nie dałem.
    Śpiwające Panie wielce sympatyczne. A prowadząca muzycznie zespół Pani Malwina wręcz jakby stworzona do występów w tradycyjnym stroju.
    Szanowni Pracownicy Muzeum proszę o więcej takich degustacji.
    Serdecznie Wszystkim dziękuję i pozdrawiam.

    • Mirku, musiałeś być głodny, albo zwabiony reklamą :), Pani Malwina – skąd Ci Ona jest?
      Takie imprezki są „ustawiane” pod uczestników – pewnych, niezawodnych i lubiących takie Wydarzenia 🙂

Comments are closed.